Οι αριθμοί προσλήψεων του καλοκαιριού 2026 στην Ελλάδα δείχνουν εντυπωσιακοί στα χαρτιά: 632.537 άτομα προσλήφθηκαν τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Όμως 642.244 αποχώρησαν στο ίδιο διάστημα, σύμφωνα με το πληροφοριακό σύστημα ΕΡΓΑΝΗ. Το καθαρό ισοζύγιο είναι σιωπηλά αρνητικό, και η ομάδα που σηκώνει το μεγαλύτερο μέρος αυτού του κύκλου είναι οι εργαζόμενοι ηλικίας 15 έως 24 ετών.

Η ιστορία πίσω από τον τίτλο έχει σημασία είτε είστε νέος εργαζόμενος που ζυγίζει μια καλοκαιρινή σύμβαση, είτε στέλεχος HR στον τουρισμό, τη φιλοξενία ή το λιανεμπόριο που προσπαθεί να σχεδιάσει το 2027. Είναι τα ίδια δεδομένα, διαβασμένα με δύο τρόπους.

Τι δείχνουν πραγματικά τα στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ

Αναλύοντας το καλοκαίρι μήνα προς μήνα, το μοτίβο είναι ξεκάθαρο. Τον Ιούνιο 2026, η μισθωτή απασχόληση στον ιδιωτικό τομέα αυξήθηκε μόλις κατά 4.088 θέσεις εργασίας, με 348.147 προσλήψεις έναντι 344.059 αποχωρήσεων. Από τις αποχωρήσεις αυτές, 108.952 ήταν οικειοθελείς παραιτήσεις και 235.107 λύσεις συμβάσεων ή λήξεις συμβάσεων ορισμένου χρόνου, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ.

Ο Ιούλιος ήταν χειρότερος. Ο μήνας έκλεισε με αρνητικό καθαρό ισοζύγιο απασχόλησης -13.795 θέσεων, με 284.390 προσλήψεις και 298.185 αποχωρήσεις. Σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2025, ο Ιούνιος 2026 έφερε 11.580 λιγότερες νέες θέσεις εργασίας.

Η συγκέντρωση των νέων είναι το πιο εντυπωσιακό στοιχείο. Οι εργαζόμενοι ηλικίας 15 έως 24 ετών αποτέλεσαν τη μεγαλύτερη μεμονωμένη ομάδα νέων προσλήψεων και στους δύο μήνες: 107.066 τον Ιούνιο και 94.917 τον Ιούλιο, περίπου 202.000 νέοι συνολικά. Οι θέσεις αυτές συγκεντρώνονταν συντριπτικά στην παροχή καταλύματος, την εστίαση και το λιανεμπόριο, με τη ζήτηση επαγγελμάτων να επικεντρώνεται σε μάγειρες, σερβιτόρους και καμαριέρες, καθώς και σε πωλητές, ταμίες, γραμματείς και υπαλλήλους γραφείου.

Η πλειονότητα των απολύσεων στο ίδιο διάστημα προήλθε από την εστίαση και την εκπαίδευση, με την τελευταία να καθορίζεται από το τέλος της σχολικής χρονιάς.

Η ετήσια εικόνα δεν είναι η καλοκαιρινή εικόνα

Με μια ευρύτερη ματιά, το έτος εξακολουθεί να φαίνεται ισχυρό. Για την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2026, οι αναγγελίες προσλήψεων έφτασαν τις 1.994.155 και οι αποχωρήσεις τις 1.671.019, αφήνοντας θετικό καθαρό ισοζύγιο 323.136 νέων θέσεων εργασίας. Είναι η υψηλότερη επίδοση επταμήνου από το 2001.

Δύο πράγματα μπορεί να ισχύουν ταυτόχρονα. Η ελληνική αγορά εργασίας πρόσθεσε περισσότερες θέσεις εργασίας στο πρώτο εξάμηνο του έτους από οποιαδήποτε άλλη στιγμή τις τελευταίες δύο δεκαετίες, και οι καλοκαιρινοί μήνες «έκαψαν» το μεγαλύτερο μέρος των κερδών του δεύτερου τριμήνου μέσω συμβάσεων μικρής διάρκειας που έληξαν στην προβλεπόμενη ημερομηνία. Έρευνα της Manpower για τις προοπτικές απασχόλησης του γ' τριμήνου 2026 διαπίστωσε ότι οι Έλληνες εργοδότες του ιδιωτικού τομέα είναι επιφυλακτικοί στο να επεκτείνουν το προσωπικό τους μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου, επικαλούμενοι επιβράδυνση της ανάπτυξης και μειωμένη ευρωπαϊκή χρηματοδότηση.

Για τους εργαζόμενους: πώς να διαβάσετε καθαρά μια εποχική σύμβαση

Αν πήρατε φέτος μια καλοκαιρινή θέση σε ξενοδοχείο, εστιατόριο ή κατάστημα, οι 235.107 λύσεις συμβάσεων που καταγράφηκαν μόνο τον Ιούνιο δεν είναι προσωπική αποτυχία. Είναι το μηχανικό αποτέλεσμα συμβάσεων ορισμένου χρόνου που ολοκληρώνουν τον κύκλο τους. Κατανοώντας το, αλλάζει αυτό που θα κάνετε στη συνέχεια.

Μερικοί πρακτικοί έλεγχοι πριν υπογράψετε, ή πριν λήξει η τρέχουσα σύμβασή σας:

• Ρωτήστε εξαρχής αν η θέση είναι εποχική ή αορίστου χρόνου. «Πλήρης απασχόληση» και «μόνιμη» δεν είναι το ίδιο πράγμα. Μια σύμβαση πλήρους απασχόλησης που λήγει στις 30 Σεπτεμβρίου παραμένει εποχική σύμβαση.
• Επιβεβαιώστε γραπτώς την ακριβή ημερομηνία λήξης και ελέγξτε αν ο εργοδότης ιστορικά ανανεώνει ή επαναπροσλαμβάνει τους ίδιους εργαζόμενους την επόμενη άνοιξη. Αυτό το μοτίβο, αν υπάρχει, αξίζει περισσότερο από μια αόριστη υπόσχεση.
• Παρακολουθήστε τις καθαρές αποδοχές, τις ώρες εργασίας και τυχόν υπερωρίες χωριστά από αυτά που εμφανίζονται στην απόδειξη μισθοδοσίας. Αν θέλετε να συγκρίνετε τι πληρώνουν παρόμοιες θέσεις αλλού, ένας υπολογιστής μισθού σας δίνει ένα πιο καθαρό μέτρο σύγκρισης από τη φήμη.
• Χρησιμοποιήστε τους μεταβατικούς μήνες (Σεπτέμβριος, Οκτώβριος) για να αναζητήσετε θέσεις εργασίας όλο τον χρόνο σε συναφείς κλάδους: logistics, υποστήριξη υγείας, back-office λιανεμπορίου. Οι δεξιότητες του τουρισμού μεταφέρονται πιο εύκολα από όσο νομίζουν οι περισσότεροι εργαζόμενοι.

Αν ο ίδιος εργοδότης σας θέλει πίσω τον Απρίλιο, αυτή είναι χρήσιμη πληροφορία. Αν όχι, έχετε ήδη χάσει οκτώ μήνες που θα μπορούσατε να είχατε αφιερώσει στο χτίσιμο μιας θέσης με συνέχεια. Η ανάγνωση αξιολογήσεων εργοδοτών από προηγούμενο εποχικό προσωπικό είναι ένας από τους γρηγορότερους τρόπους να δείτε τη διαφορά.

Για τα στελέχη HR: το churn είναι πλέον μετρήσιμο

Αν διαχειρίζεστε προσλήψεις ή people operations σε μια επιχείρηση που εξαρτάται από τον τουρισμό, τα νούμερα της ΕΡΓΑΝΗ σας δίνουν κάτι που σπάνια έχετε: ένα εθνικής κλίμακας benchmark για το πόσο από τις καλοκαιρινές σας προσλήψεις είναι πραγματική ανάπτυξη έναντι αντικατάστασης με περιστρεφόμενη πόρτα.

Η δυσάρεστη ανάγνωση: σε εθνικό επίπεδο, οι 348.147 προσλήψεις του Ιουνίου δημιούργησαν μόνο 4.088 καθαρές θέσεις εργασίας. Αυτό είναι μια αναλογία προσλήψεων προς καθαρές θέσεις περίπου 85 προς 1. Για κάθε 85 υπογεγραμμένες προσφορές εργασίας, μία επιπλέον θέση παρέμεινε μετά τις αποχωρήσεις. Ένα μέρος αυτού είναι σχεδιασμένο (η στελέχωση σε εποχική αιχμή είναι επιχειρηματικό μοντέλο, όχι ατύχημα), αλλά η αναλογία ποσοτικοποιεί επίσης πόσο κόστος πρόσληψης ξοδεύεται για αντικατάσταση αντί για ανάπτυξη.

Μερικές ερωτήσεις που αξίζει να θέσετε στην ηγετική σας ομάδα πριν από τη σεζόν 2027:

• Ποιο ποσοστό των προσλήψεών σας το καλοκαίρι του 2026 θα δεχόταν μια σύμβαση όλο τον χρόνο ή μεταβατικής περιόδου αν του προσφερόταν; Αν δεν έχετε ρωτήσει ποτέ, δεν ξέρετε.
• Από την ηλικιακή ομάδα 15-24 ετών που κάλυψε 202.000 θέσεις στον τουρισμό και το λιανεμπόριο αυτό το καλοκαίρι, πόσοι επέστρεψαν από την εποχική σας ομάδα του 2025; Το ποσοστό επιστροφής είναι το πιο καθαρό σήμα για το αν η εποχική σας πρόταση λειτουργεί.
• Οι οικειοθελείς παραιτήσεις σας (108.952 σε όλο τον ιδιωτικό τομέα μόνο τον Ιούνιο) συγκεντρώνονται σε συγκεκριμένες θέσεις, προϊσταμένους ή βάρδιες; Οι λήξεις συμβάσεων είναι δομικές· οι παραιτήσεις δεν είναι.
• Δεδομένου του ευρήματος της Manpower ότι οι Έλληνες εργοδότες είναι επιφυλακτικοί στο να επεκτείνουν το προσωπικό τους στο γ' τρίμηνο, το ανταγωνιστικό σας πλεονέκτημα βρίσκεται στους μισθούς, στην εκπαίδευση που μεταφέρεται σε σύμβαση ολόκληρου έτους, ή σε κανένα από τα δύο;

Ο τουριστικός κλάδος ιστορικά αντιμετωπίζει το εποχικό churn ως πάγιο κόστος. Τα δεδομένα του 2026 υποδηλώνουν ότι οι επιχειρήσεις που θα μετατρέψουν έστω και το 10% των καλοκαιρινών προσλήψεών τους ηλικίας 15-24 σε συγκράτηση μεταβατικής περιόδου θα διαφέρουν δομικά από τους ανταγωνιστές τους μέχρι τη σεζόν 2028.

Τι να παρακολουθήσουμε μέσα στο φθινόπωρο

Δύο σημεία δεδομένων θα μας πουν αν το καλοκαίρι του 2026 ήταν ένας κανονικός εποχικός κύκλος ή η αρχή ενός πιο αργού δομικού μοτίβου. Πρώτον: οι εκθέσεις της ΕΡΓΑΝΗ για τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Αν η καθαρή απασχόληση παραμείνει αρνητική μέχρι τον Οκτώβριο, η χρονιά-ρεκόρ του Ιανουαρίου-Ιουλίου ανατρέπεται εν μέρει. Δεύτερον: αν οι επαναπροσλήψεις στον κλάδο της εκπαίδευσης τον Σεπτέμβριο κλείσουν το κενό που άνοιξαν οι απολύσεις τέλους σχολικής χρονιάς τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.

Για έναν Έλληνα εργαζόμενο, το πρακτικό συμπέρασμα είναι ότι μια καλοκαιρινή σύμβαση του 2026 δεν αποτελεί από μόνη της καριέρα. Για έναν Έλληνα εργοδότη, το πρακτικό συμπέρασμα είναι ότι το churn τελικά μετρήθηκε, και ο αριθμός είναι δημόσιος.